生活の知識

2021年4月16日のまちかどトレンドのテーマは”金継ぎ”でした。器の金色の模様が、独特の味わいになっています。初めからのデザインではなくて、割れていた部分です。金継ぎという伝統の技法で、割れたものを漆でつないで、金粉などで装飾したものです...

2021年4月13日のまちかど情報室のテーマは”不思議を楽しむお菓子作り”でした。家庭でちょっとした実験気分を味わうことができるユニークなお菓子作りを教えてくれたのは、ケーキデザイナー 太田さちかさん。 太田さんは、個人の好みに合わせ...

2021年4月12日のまちかど情報室のテーマは”今日からできる脱プラ生活”でした。 大手コンビニなどでも弁当などの容器を紙製にする活動が活発になっていますが、私たちが無理せず、楽しみながらプラスチックを減らせる方法を教えてくれたのは、...

2021年4月9日のまちかどトレンドのテーマは”最高の一冊に出会える!?サービス” でした。本にまつわるトレンドです。 巣ごもり需要もあって、去年、出版物の売り上げは、 前年比で4.8%も伸びています。 読書熱が高まっています。...

干物。渋いですが、ジワジワ来ています。コロナ禍で自炊する機会が増えているので、手軽においしく食べられると人気を集め始めています。 東京築地にある老舗干物店。アジやサバ、イワシのメザシなど、20種類ほどを扱っています。 そのまま焼...

2021年3月30日のまちかど情報室のテーマは”気分が変わる インテリア術”でした。インテリアで部屋の印象を上手に変える技を教えてくれたのはインテリアコーディネーター 荒井詩万さん。荒井さんは、住宅に合うインテリアを提案したり、上手に模様替...

2021年3月29日のまちかど情報室のテーマは”箸 上手に使って食べやすく”でした。料理がより食べやすくなる箸の上手な使い方を教えてくれたのは、食べ方のマナーなどの教室を開いているフードコンサルタント 小倉朋子さん。 箸の持ち方に自信...

2021年3月23日のまちかど情報室のテーマは”災害時 ペットを守る”でした。災害時にペットの命を守り、ペットを連れて避難するときに大切なことを教えてくれたのは、ペットの防災に取り組むNPO法人代表 平井潤子さん。平井さんは、様々な被災地に...

2021年3月2日のまちかど情報室のテーマは”お茶 もっとおいしく”でした。緑茶のぐっとおいしくなる入れ方を教えてくれたのは茶師 前田文男さん。前田さんは日本各地のお茶に精通していて、風味の異なるお茶の葉をブレンドすることで、おいしさを追求...